“迎中秋”世界各地传统糕点系列——可丽饼

2019-09-12

9月11日,在德国首都柏林,人们在一个可丽饼摊位前购买可丽饼。 新华社记者 单宇琦 摄

9月13日,中国将迎来传统佳节——中秋节。月饼作为中秋节的传统糕点,久负盛名,备受人们喜爱。那么世界上的其他地区是否也有自己独特的传统糕点,让人食之难忘呢?答案是肯定的。

可丽饼原本起源于法国,在其邻国德国也深受喜爱。德国街头可丽饼的制作方式较为简单,将混有鸡蛋、牛奶等佐料的面粉液倒在平底锅上摊开煎为薄饼,再依据食客需求撒上肉桂粉及白糖或是巧克力酱、水果酱等配料,之后用刀具折成扇形即可。虽然德国不乏“土生土长”的糕点,但可丽饼却“喧宾夺主”,成为德国大街小巷最为常见的小吃之一。(新华社)

一名可丽饼摊位的工作人员将面粉液倒在平底锅上。 新华社记者 单宇琦 摄

一名可丽饼摊位的工作人员将面粉液在平底锅上摊开。 新华社记者 单宇琦 摄

一名可丽饼摊位的工作人员将巧克力酱涂抹在即将完成的可丽饼上。 新华社记者 单宇琦 摄

一名可丽饼摊位的工作人员用刀在即将完成的可丽饼上压出折痕。 新华社记者 单宇琦 摄

一名可丽饼摊位的工作人员折叠可丽饼。 新华社记者 单宇琦 摄

这是9月10日在德国首都柏林拍摄的街头摊位售卖的可丽饼。 新华社记者 单宇琦 摄

9月11日,在德国首都柏林,两名男子品尝可丽饼。 新华社记者 单宇琦 摄

这是9月11日在德国首都柏林的柏林国际消费电子展上拍摄的一个可丽饼摊位。 新华社记者 单宇琦 摄

关键字: 可丽饼,中秋,糕点
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